Чизкейк на палочке «Сулугуни-солёный крекер»
Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
- Песочное тесто (сабле) для основы
- Запеченный чизкейк с добавлением пасты из солёного крекера
- Сырную заливку на основе плавленного сыра сулугуни
- Текстурный крем с добавлением кусочков сыра сулугуни
Помимо этого дам рекомендации по ингредиентам и нарезке чизов.
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:Я на связи в течение месяца со дня вашей покупки и буду рада помочь, если возникнут трудности.
ДОСТУП К ТЕХКАРТЕ:Бессрочный