Корпусное пирожное "Лимон"

← назад к каталогу

«Мне, пожалуйста, целую корзину лимонов!» — именно эту фразу я услышала от своих постоянных заказчиков. 
Есть два типа людей: те, кто морщится от лимона, и те, кто готовы есть его снова и снова. Если вы относитесь ко второй категории, то предупреждаю сразу — остановиться на одном таком пирожном будет просто невозможно.

Внутри ТК мы подробно разберем:
• как приготовить идеально тонкий и хрустящий корпус
• как приготовить невероятно нежный воздушный ванильный бисквит, который идеально оттеняет яркую лимонную кислинку
• как сделать нежный лимонный крем с добавлением свежего лимонного сока
• как приготовить насыщенный лимонный курд с добавлением цедры лимона, который подарит тот самый яркий цитрусовый вкус
• как правильно собрать десерт и выполнить закладку начинок
• сроки и условия хранения готового изделия
• все нюансы работы с корпусом, которые помогут избежать ошибок
• какие ингредиенты понадобятся для приготовления
• какие формы использовать для получения идеального результата
• что делать, если ваш шоколад отличается от моего, и как адаптировать рецепт под доступные вам ингредиенты.

Я собрала в этой техкарте не просто рецепт, а полноценную инструкцию от и до, чтобы приготовить этот десерт смогли не только кондитеры, но и те, кто впервые решил попробовать себя в корпусных пирожных.

Никаких сложных ингредиентов.
Никаких недосказанностей.
Только понятный пошаговый процесс и результат, который хочется повторять снова и снова.

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:
Я на связи в течение месяца со дня вашей покупки и буду рада помочь, если возникнут трудности.

ДОСТУП К ТЕХКАРТЕ:

Бессрочный