Видеоурок «Картошка любой формы»

← назад к каталогу

20000
р.
р.

Со мной ваш ассортимент десертов станет ярче, разнообразней и вы научитесь закладывать пирожное картошка в любую форму! Сердечки, эскимо, мишки-брикс, цветочки и еще многое другое-все ваша любимая КАРТОШКА.


Подробный видеоурок без воды и лишней информации со всеми процессами приготовления от списка инвентаря до готового результата, нюансами и лайфхаками.
  • Расскажу как сэкономить деньги на шоколаде и сделать идеально ровный корпус без темперирования
  • Поэтапно покажу заливку корпуса и закладку пирожного (шар, батончик, цветок)
  • Изучим идеальные пропорции ингредиентов велюра для мелкой крошки и техники его нанесения
  • Разберем вопросы хранения готового продукта

В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
  • Видео-предисловие
  • Видеоурок «Закладка»
  • Видеоурок «Результат»
  • Оформленные тезисы о важном в pdf-формате

БОНУСЫ:

  • Технологическая карта картошки "Ферреро"
  • Технологическая карта картошки "Кантри"
  • Технологическая карта "Сливочная карамель"
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:
Я на связи в течение месяца со дня вашей покупки и буду рада помочь, если возникнут трудности.

ДОСТУП К ВИДЕОУРОКУ:

Бессрочный

Хотите уточнить?

НЕ НАШЛИ ОТВЕТ ИЛИ ЧТО-ТО НЕ СКЛАДЫВАЕТСЯ? ПИШИТЕ В ФОРМУ ОБРАТНОЙ СВЯЗИ ИЛИ В TELEGRAM — Я БЫСТРО РЕШУ ВАШ ВОПРОС!