Подробное описание этапов приготовления популярных пирожных с нюансами формовки и рекомендациями по срокам хранения.
Этот вкус — как тёплое зимнее утро: в доме пахнет печёными яблоками, корицей и золотым солнечным светом, который пробивается сквозь окна.
БЛАГОДАРЯ ТЕХКАРТЕ ВЫ:
- Научитесь готовить нежнейший бисквит на основе яблочного пюре.
- Заварной крем на основе белого шоколада, бархатистый и шелковистый, создающий идеальный баланс между сладостью бисквита и насыщенным фруктовым вкусом.
- Двойную начинку: Первая — на основе яблока с добавлением корицы, тёплая и ароматная, словно запах свежих яблок из печи. Вторая — нежнейший мусс с яблочным пюре, лёгкий, воздушный и полностью раскрывающий фруктовый вкус.
- А также узнаете, как просто и аккуратно покрывать картошку шоколадом без темперирования — чтобы она выглядела идеально и хранила ту самую «вкусную магию» внутри.
Этот вкус — о доме, уюте и тепле, которое всегда хочется возвращать.
О яблоках, которые пахнут солнцем, и о сладких воспоминаниях, которые можно съесть.
БОНУС:
Рабочая таблица себестоимости с расчетом на партию пирожных
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:Я на связи в течение месяца со дня вашей покупки и буду рада помочь, если возникнут трудности.
ДОСТУП К ТЕХКАРТЕ:Бессрочный