Картошка "Сбитень Пряный с Янтарною Облепихою"

← назад к каталогу

Подробное описание этапов приготовления популярных пирожных с нюансами формовки и рекомендациями по срокам хранения.

Этот вкус — как зимний вечер, когда за окнами иней, а в доме пахнет медом, пряностями и горячим сбитнем. Облепиха здесь играет роль солнца — яркая, кислая, звонкая, будто согревающая изнутри.

БЛАГОДАРЯ ТЕХКАРТЕ ВЫ:

• Научитесь готовить ароматный бисквит на облепиховом пюре.
• Начинку из облепихового пюре с медом и пряным сбитнем, которая создаёт тот самый контраст: сначала кислинка, потом тепло специй, а в конце — мягкое медовое послевкусие.
• Крем на основе облепихового сбитня, мягкий, шелковистый и согревающий, с тонкими нотами пряностей — корицы, гвоздики, меда и трав.
• А также узнаете, как просто и аккуратно покрывать картошку шоколадом без темперирования — чтобы она выглядела идеально и хранила ту самую «вкусную магию» внутри.

Этот вкус — как глоток горячего сбитня в мороз: нежный, пряный и удивительно согревающий.
Это — русская зима, собранная в одном десерте.

БОНУС:
Рабочая таблица себестоимости с расчетом на партию пирожных

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:
Я на связи в течение месяца со дня вашей покупки и буду рада помочь, если возникнут трудности.

ДОСТУП К ТЕХКАРТЕ:

Бессрочный