Чизкейк на палочке «Буэно»

← назад к каталогу

Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:

• Песочное тесто (сабле) и карамелизированный бородинский хлеб для основы
• Запеченный чизкейк с добавлением пасты из карамелизированного бородинского хлеба
• Начинку на основе свежего персика (рекомендую в сезон заменить на инжир)
• Нежнейший крем с добавлением сыра горгонзола

Помимо этого дам рекомендации по ингредиентам и нарезке чизов.

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:
Я на связи в течение месяца со дня вашей покупки и буду рада помочь, если возникнут трудности.

ДОСТУП К ТЕХКАРТЕ:

Бессрочный