Чизкейк на палочке «тот самый Дубай»
1600
р.
2000
р.
Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
- Песочное шоколадное тесто (сабле) для основы
- Запеченный чизкейк с добавлением двух видов шоколада без приторной сладости
- Ту самую Дубайскую начинку с тестом катаифи
- Ганаш на молочном и темном шоколаде в качестве "поливки"
Помимо этого дам рекомендации по ингредиентам и нарезке чизов.
А БОНУСОМ расскажу, как и в, каких пропорциях применить фисташковую начинку с тестом катаифи для картошки, плиток шоколада и макарон.
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:
Я на связи в течение месяца со дня вашей покупки и буду рада помочь, если возникнут трудности.
ДОСТУП К ТЕХКАРТЕ:
Бессрочный
Остались вопросы?
Возникли сложности или не нашли ответ на свой вопрос? Свяжитесь со мной через форму обратной связи или напишите мне в Telegram. Я скоро вам отвечу!
