Торт «Раффаэлло»
1000
р.
р.
Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
- Нежный, воздушный бисквит с добавлением кокосового масла и молочно-кокосовую пропитку для него
- Ганаш на основе белого шоколада и кокосового масла
- Хрустящий слой с идеальными пропорциями составляющих для полного баланса вкусов
- Сливочный крем (чиз) с пропорциями для начинки и покрытия торта
БОНУСЫ:
- Рабочая таблица себестоимости
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:
Я на связи в течение месяца со дня вашей покупки и буду рада помочь, если возникнут трудности.
ДОСТУП К ТЕХКАРТЕ:
Бессрочный
Остались вопросы?
Возникли сложности или не нашли ответ на свой вопрос? Свяжитесь со мной через форму обратной связи или напишите мне в Telegram. Я скоро вам отвечу!
