Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
- Нежный, воздушный бисквит на основе двух видов фисташковых паст для идеального цвета без добавления красителя и малиновую пропитку для него
- Малиновая начинка на основе пюре и цельной ягоды
- Запеченный чизкейк с добавлением двух видов паст
- Сливочный крем (чиз) с пропорциями для начинки и покрытия торта
БОНУСЫ:
- Рабочая таблица себестоимости
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:Я на связи в течение месяца со дня вашей покупки и буду рада помочь, если возникнут трудности.
ДОСТУП К ТЕХКАРТЕ:Бессрочный