Торт «Ферреро»
1000
р.
р.
Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
- Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него
- Ганаш на темном шоколаде
- Ганаш на молочном шоколаде с добавлением фундучной пасты
- Хрустящий слой с идеальными пропорциями составляющих для полного баланса вкусов
- Шоколадный крем (чиз) с добавлением пасты Nutella
- Шоколадный крем (чиз) на молочном шоколаде для покрытия торта
БОНУСЫ:
- Рабочая таблица себестоимости
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:
Я на связи в течение месяца со дня вашей покупки и буду рада помочь, если возникнут трудности.
ДОСТУП К ТЕХКАРТЕ:
Бессрочный
Остались вопросы?
Возникли сложности или не нашли ответ на свой вопрос? Свяжитесь со мной через форму обратной связи или напишите мне в Telegram. Я скоро вам отвечу!
