Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
- Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него
- Вишневый конфитюр из цельной ягоды
- Запеченный чизкейк на основе темного и молочного шоколада
- Шоколадный крем (чиз) на молочном шоколаде с пропорциями для начинки и покрытия торта
БОНУСЫ:
- Рабочая таблица себестоимости
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:Я на связи в течение месяца со дня вашей покупки и буду рада помочь, если возникнут трудности.
ДОСТУП К ТЕХКАРТЕ:Бессрочный