ЭКСКЛЮЗИВНО В ККК-Чизкейк на палочке «Бейлис-клюква 18+»

← назад к каталогу

Рецептура — ЭКСКЛЮЗИВ ККК, доступна к приобретению только ДВА ДНЯ. По ТК девочки из клуба успешно готовят и продают свои десерты.

Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:

• Невероятно насыщенную шоколадную песочную основу, которая задаёт весь характер десерту
• Запечённый чизкейк с добавлением ликёра Baileys и ароматного кофе
• Начинку из клюквы с тонкой освежающей кислинкой, которая подчёркивает сливочные оттенки
• Крем на белом шоколаде и ликёре Baileys, который объединяет всё в единую роскошную композицию

В итоге получается начинка с насыщенным характером и лёгким дерзким послевкусием — строго 18+.

Помимо этого дам рекомендации по ингредиентам и нарезке чизов.

БОНУС:
Рабочая таблица себестоимости с расчетом на партию пирожных

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:
Я на связи в течение месяца со дня вашей покупки и буду рада помочь, если возникнут трудности.

ДОСТУП К ТЕХКАРТЕ:

Бессрочный